最近、Phoを食べたくなった時はここのお店に来ます。

 

今までずっとフォーと言っていましたが、本当はファと発音するそうです。

 

Phoが好きすぎて最近Pho作りに挑戦していますがやはりお店のようにはいかず…

 

Ox tailや何種類ものスパイス、火で炙った玉ねぎなどを入れてベースのスープを作ります。

 

お店のシェフが最低でも9時間は煮込むと言っていました！

 

いつもPhoの写真を撮るのを忘れてしまいます…

 

アストリアに行った際は是非☆

 

 

 

 

District Saigon